. (1396). اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی چای سبز بر پایداری و کیفیت فیله و گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال 4 درجه سانتی‌گراد. نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 11(4), 75-86.
. "اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی چای سبز بر پایداری و کیفیت فیله و گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال 4 درجه سانتی‌گراد". نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 11, 4, 1396, 75-86.
. (1396). 'اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی چای سبز بر پایداری و کیفیت فیله و گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال 4 درجه سانتی‌گراد', نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 11(4), pp. 75-86.
. اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی چای سبز بر پایداری و کیفیت فیله و گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال 4 درجه سانتی‌گراد. نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 1396; 11(4): 75-86.


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.